비슷한 색의 소스와 양념을 헷갈리지 않게 표시하기

색 대신 이름으로 구분하기

색이나 용기 모양 대신 이름과 개봉 정보를 기준으로 구분한다.

이름, 쓰는 요리, 확인 날짜를 큰 글자로 적고 자주 쓰는 방향에서 라벨이 보이게 세웁니다.

원 포장의 알레르기 정보 연결하기

지워지지 않는 라벨과 원래 포장 정보를 보관할 공간을 준비한다.

새 소스를 남은 소스 위에 보충하지 말고 용기를 비워 세척한 뒤 다시 채울지 판단합니다.

요리 중 병을 집었다가 다시 내려놓는 일이 반복되면 글자 크기, 병 간격, 용도 표기 가운데 실제로 헷갈린 요소만 바꿔 시험합니다.

조리대에서 위치가 섞이지 않는지 시험하기

소분 용기에 이름·용도·확인 날짜를 쓰고 원 포장 안내와 연결한다.

뚜껑이나 색에만 의존했다면 조리 용도와 선반 구역을 함께 바꿉니다. 사용한 소스는 같은 자리로 바로 반환하고 흘린 자국은 닦습니다.

알레르기와 보관 조건이 적힌 원 포장은 소분 용기 정보와 연결해 둡니다.